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  • 無添加 黒毛和牛ローストビーフ
    無添加 黒毛和牛ローストビーフ
    冷凍便
    特別な日に!食卓を彩ります。

    A4〜A5ランクの長崎県産黒毛和牛を使った無添加ローストビーフ。
    解凍後スライスし、10分ほど常温に戻すと鮮やかなロゼ色に変わります。

    特別な日やパーティーなど食卓を彩ります。
    旨味がしっかりありますのでソースなどは必要ありません。
    ぜひ、そのまま黒毛和牛の美味しさをご堪能ください。
    2,644円-3,266円
    種類:
  • 生ソーセージ (未加熱腸詰品)
    生ソーセージ (未加熱腸詰品)
    冷凍便
    肉汁たっぷり!フレッシュな歯ごたえと旨み

    新鮮な粗挽き肉を腸詰にしてすぐ冷凍。お肉本来の旨みを存分に味わえる、当店開業以来の看板商品です。
    焼くとコクが増し、ゆでるとさっぱり味に。ゆで汁にも旨みが出るので、スープにお使いいただくのもおすすめです。

    おいしいお召し上がり方
    ●焼く(コクのある味)
    凍ったままのソーセージをフライパン(油不要)に載せ、弱めの中火で約8~10分間焼きます。肉汁が出て、中心まで白っぽく火が通ったら出来上がり。
    始めのうちはくっつきやすいので無理に動かさず気長に。焼き色がついてきたら裏返し、なるべくまっすぐになるよう、曲がった両端をお箸で軽く押さえながらまんべんなく転がしてください。
    ●ゆでる(さっぱり味)
    凍ったままのソーセージを袋から出し、沸騰したお湯に入れて約6~7分間ゆでます。
    中心まで白っぽく火が通ったら出来上がり。ゆでたてをお召し上がりください。
    ゆで汁はスープのベースにもなります。

    ●ポトフ
    野菜に火が通ったら、凍ったままのソーセージを加え、約7分で出来上がり。スープの味も深まります。粒マスタードをたっぷり添えてどうぞ。
    720円
    種類:
    注文数:
  • 無添加スモークチキン
    無添加スモークチキン
    冷蔵便冷凍便
    雲仙しまばら鶏モモ肉のジューシーな旨み

    クリスマス限定商品でしたが、ご好評をいただき定番となりました。
    カットしてサラダやサンドウィッチに。皮がパリッとするまでオーブンや魚焼きグリルで焼いていただけばディナーの主役となります。
    750円
    注文数:
  • 無添加ベーコン
    無添加ベーコン
    冷蔵便冷凍便
    コンテスト金賞受賞!どんなお料理にも活躍する万能選手

    IFFA2019コンテスト 金賞受賞!

    IFFAとはドイツで3年ごとに開催される食肉産業の国際見本市です。

    その中で行われるコンテストは、ドイツはもとより世界中の職人が目標とする伝統と権威のある大会です。

    2019年には豚コレラの影響で初の日本大会が開催されましたが、ドイツから来日したマイスター達がドイツで行われる審査と同じように、味や見た目など約120項目を厳正に審査して頂きました。すべての項目において満点を獲得した商品だけが金賞に選ばれます。
    雪の浦手造りハムは8品目(ソーセージ部門5種、ハム部門3種)出品し7品目で金賞、1品目銀賞を獲得することができました。


    【無添加ベーコン】
    自然なスモークの風味。スライスしてそのままお召し上がりいただけます。シンプルに炙りベーコン、またパスタ、スープなどの素材としても。脂はやや多めですがここに旨みが凝縮しています。
    1,000円
    注文数:
  • ベリーロール
    ベリーロール
    冷蔵便冷凍便
    コンテスト金賞受賞!どなたにも愛される当店の自信作

    IFFA2019コンテスト 金賞受賞!


    IFFAとはドイツで3年ごとに開催される食肉産業の国際見本市です。

    その中で行われるコンテストは、ドイツはもとより世界中の職人が目標とする伝統と権威のある大会です。

    2019年には豚コレラの影響で初の日本大会が開催されましたが、ドイツから来日したマイスター達がドイツで行われる審査と同じように、味や見た目など約120項目を厳正に審査して頂きました。すべての項目において満点を獲得した商品だけが金賞に選ばれます。
    雪の浦手造りハムは8品目(ソーセージ部門5種、ハム部門3種)出品し7品目で金賞、1品目銀賞を獲得することができました。


    【ベリーロール】
    香味野菜とピスタチオが入った華やかな巻きハム。
    オードブルやサラダ、バケットサンドにもよくあいます。軽くあぶると脂の旨みがぐっと増し、忘れられない味に!
    500円-1,250円
    種類:
    注文数:
  • アイスバイン
    アイスバイン
    冷蔵便冷凍便
    ポトフに最適!

    かみしめるほどに旨みが広がります。しっかり煮込んだスネ肉のおいしさを、ぜひご堪能ください。
    ポトフの仕上げに加えていただくのがおすすめですが、そのままほぐしてサラダにも合いますよ。
    700円
    注文数:
1

(カテゴリー内:6点)

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