ビアシンケン

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冷蔵便
なめらか生地にハムがゴロゴロ

IFFA2019コンテスト 金賞受賞!

IFFA2019にて金賞受賞!】

IFFAとはドイツで3年ごとに開催される食肉産業の国際見本市です。

その中で行われるコンテストは、ドイツはもとより世界中の職人が目標とする伝統と権威のある大会です。

2019年には豚コレラの影響で初の日本大会が開催されましたが、ドイツから来日したマイスター達がドイツで行われる審査と同じように、味や見た目など約120項目を厳正に審査して頂きました。すべての項目において満点を獲得した商品だけが金賞に選ばれます。
雪の浦手造りハムは8品目(ソーセージ部門5種、ハム部門3種)出品し7品目で金賞、1品目銀賞を獲得することができました。


【ビアシンケン 】
赤身のハム肉を包み込んだ、ぜいたくなソーセージ。
なめらかさと歯ごたえ、2つの食感が楽しめます。
サンドウィッチやポテトサラダにもどうぞ。
原材料
豚肉(長崎県産)、粗塩、香辛料、リン酸塩(Na)、発色剤(亜硝酸Na)

賞味期限
冷蔵保存(10度以下)で14日間。
開封後は2~3日以内にお召し上がりください。

内容量
180g前後