コンテスト受賞商品

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  • レバーペースト
    レバーペースト
    冷凍便
    くせのない上品な味。隠れた人気商品

    新鮮なレバーを、どなたにも食べやすいくせのない風味に仕上げました。
    クラッカーや野菜スティックに添えてパーティに。また女性やお子さまの日々の鉄分補給にも☆

    DVF(ドイツ食肉連盟)主催 IFFA食肉加工コンテスト 金賞受賞！
    850円
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  • 無添加ベーコン
    無添加ベーコン
    冷蔵便冷凍便
    コンテスト金賞受賞！どんなお料理にも活躍する万能選手

    【IFFA2019コンテスト 金賞受賞！】

    IFFAとはドイツで3年ごとに開催される食肉産業の国際見本市です。

    その中で行われるコンテストは、ドイツはもとより世界中の職人が目標とする伝統と権威のある大会です。

    2019年には豚コレラの影響で初の日本大会が開催されましたが、ドイツから来日したマイスター達がドイツで行われる審査と同じように、味や見た目など約120項目を厳正に審査して頂きました。すべての項目において満点を獲得した商品だけが金賞に選ばれます。
    雪の浦手造りハムは８品目（ソーセージ部門５種、ハム部門３種）出品し７品目で金賞、１品目銀賞を獲得することができました。


    【無添加ベーコン】
    自然なスモークの風味。スライスしてそのままお召し上がりいただけます。シンプルに炙りベーコン、またパスタ、スープなどの素材としても。脂はやや多めですがここに旨みが凝縮しています。
    1,080円
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  • ベリーロール
    ベリーロール
    冷蔵便冷凍便
    コンテスト金賞受賞！どなたにも愛される当店の自信作

    【IFFA2019コンテスト 金賞受賞！】


    IFFAとはドイツで3年ごとに開催される食肉産業の国際見本市です。

    その中で行われるコンテストは、ドイツはもとより世界中の職人が目標とする伝統と権威のある大会です。

    2019年には豚コレラの影響で初の日本大会が開催されましたが、ドイツから来日したマイスター達がドイツで行われる審査と同じように、味や見た目など約120項目を厳正に審査して頂きました。すべての項目において満点を獲得した商品だけが金賞に選ばれます。
    雪の浦手造りハムは８品目（ソーセージ部門５種、ハム部門３種）出品し７品目で金賞、１品目銀賞を獲得することができました。


    【ベリーロール】
    香味野菜とピスタチオが入った華やかな巻きハム。
    オードブルやサラダ、バケットサンドにもよくあいます。軽くあぶると脂の旨みがぐっと増し、忘れられない味に！
    550 - 1,300円
    種類：
    注文数：
  • 粗挽きスモークウィンナー
    粗挽きスモークウィンナー
    冷蔵便冷凍便
    パリッとジューシー！焼いたパンに相性抜群

    DVF(ドイツ食肉連盟)主催 IFFA食肉加工コンテスト 金賞受賞！


    スモークウィンナーのラインナップの中でも定番の人気商品です。
    粗挽き肉のジューシーさとガーリックの風味、パリッとした皮の食感をぜひお試しください。
    ホットドッグにぴったり！もちろんビールにも☆
    600円
    注文数：
  • チーズスモークウィンナー
    チーズスモークウィンナー
    冷蔵便冷凍便
    パリッ！トロッ！熱々のチーズがとろける

    DVF(ドイツ食肉連盟)主催 IFFA食肉加工コンテスト 金賞受賞！

    上質なオランダ産のゴーダーチーズがたっぷり入ったウィンナー。
    まろやかな風味はお子様にも人気です。
    オーブントースター、またはフライパン（油不要）で3～４分焼いてください。
    700円
    注文数：
  • ガーリックスモークウィンナー
    ガーリックスモークウィンナー
    冷蔵便冷凍便
    プリッとした食感。忙しい朝やお弁当に最適

    DVF(ドイツ食肉連盟)主催 IFFA食肉加工コンテスト 金賞受賞！

    ガーリックとブラックペッパーが効いた、ビールによく合うウィンナー。プリッとした食感は冷めても変わらないのでお弁当にも向いています。
    オーブントースターまたはフライパン（油不要）で3～４分焼いてください。
    700円
    注文数：
  • ペッパースモークウィンナー
    ペッパースモークウィンナー
    冷蔵便冷凍便
    大粒ブラックペッパーがアクセント

    DVF(ドイツ食肉連盟)主催 IFFA食肉加工コンテスト 金賞受賞！

    1/4カットの大粒ブラックペッパーが入った、ちょっと大人向きのスモークウィンナー。
    オーブントースターで3～４分焼いて、手軽なワインのお供に。
    700円
    注文数：
  • 無添加ロースハム
    無添加ロースハム
    冷蔵便
    雪の浦手造りハム、自慢の逸品

    【IFFA2019にて銀賞受賞！】

    IFFAとはドイツで3年ごとに開催される食肉産業の国際見本市です。

    その中で行われるコンテストは、ドイツはもとより世界中の職人が目標とする伝統と権威のある大会です。

    2019年には豚コレラの影響で初の日本大会が開催されましたが、ドイツから来日したマイスター達がドイツで行われる審査と同じように、味や見た目など約120項目を厳正に審査して頂きました。すべての項目において満点を獲得した商品だけが金賞に選ばれます。
    雪の浦手造りハムは８品目（ソーセージ部門５種、ハム部門３種）出品し７品目で金賞、１品目銀賞を獲得することができました。


    【無添加ロースハム】
    ふわりと香る上品な風味をお楽しみください。
    タコ糸と平行になるように薄くスライスしていただくと美味しく召し上がれます。
    厚めに切ってソテーすれば食卓の主役に。
    3,000円
    注文数：
  • ビアヴルスト
    ビアヴルスト
    冷蔵便
    大粒ペッパーがピリッと大人味。赤ワインとの相性抜群！

    【IFFA2019コンテスト 金賞受賞！】

    【IFFA2019にて金賞受賞！】

    IFFAとはドイツで3年ごとに開催される食肉産業の国際見本市です。

    その中で行われるコンテストは、ドイツはもとより世界中の職人が目標とする伝統と権威のある大会です。

    2019年には豚コレラの影響で初の日本大会が開催されましたが、ドイツから来日したマイスター達がドイツで行われる審査と同じように、味や見た目など約120項目を厳正に審査して頂きました。すべての項目において満点を獲得した商品だけが金賞に選ばれます。
    雪の浦手造りハムは８品目（ソーセージ部門５種、ハム部門３種）出品し７品目で金賞、１品目銀賞を獲得することができました。


    【ビアヴルスト】

    一晩漬け込んだ豚赤身肉を、ソーセージ生地と混ぜ合わせてドイツ産のスモークチップで燻製したソーセージ。
    大粒のブラックペッパーがアクセントになっています。なるべく薄くスライスしてお召し上がりください。ワインや焼酎によく合います。
    900円
    注文数：
  • リオナ
    リオナ
    冷蔵便
    ふんわり食感とやさしいお野菜の香り

    【IFFA2019、2022コンテスト 金賞受賞！】

    【IFFA2019、 2022にて金賞受賞！】

    IFFAとはドイツで3年ごとに開催される食肉産業の国際見本市です。

    その中で行われるコンテストは、ドイツはもとより世界中の職人が目標とする伝統と権威のある大会です。

    2019年には豚熱の影響で初の日本大会が開催されましたが、ドイツから来日したマイスター達がドイツで行われる審査と同じように、味や見た目など約120項目を厳正に審査して頂きました。すべての項目において満点を獲得した商品だけが金賞に選ばれます。
    雪の浦手造りハムは８品目（ソーセージ部門５種、ハム部門３種）出品し７品目で金賞、１品目銀賞を獲得することができました。


    【リオナ】

    パプリカやニンジンなど、カラフルな香味野菜の入ったやさしい風味のソーセージ。
    柔らかな食感がお子様にも人気です。
    薄くスライスして、サンドウィッチやオードブルに。
    950円
    注文数：
  • ビアシンケン
    ビアシンケン
    冷蔵便
    なめらか生地にハムがゴロゴロ


    【IFFA2019、2022コンテスト 連続金賞受賞！】

    【IFFA2019、IFFA2022にて連続金賞受賞！】

    IFFAとはドイツで3年ごとに開催される食肉産業の国際見本市です。

    その中で行われるコンテストは、ドイツはもとより世界中の職人が目標とする伝統と権威のある大会です。

    2019年には豚熱の影響で初の日本大会が開催されましたが、ドイツから来日したマイスター達がドイツで行われる審査と同じように、味や見た目など約120項目を厳正に審査して頂きました。すべての項目において満点を獲得した商品だけが金賞に選ばれます。
    2019年雪の浦手造りハムは８品目（ソーセージ部門５種、ハム部門３種）出品し７品目で金賞、１品目銀賞を獲得することができました。

    2022年には、ソーセージ部門に10品目エントリー(８種金賞、２種銀賞)しビアシンケンは２大会連続金賞を受賞しました！


    【ビアシンケン 】
    赤身のハム肉を包み込んだ、ぜいたくなソーセージ。
    なめらかさと歯ごたえ、2つの食感が楽しめます。
    サンドウィッチやポテトサラダにもどうぞ。
    900円
    注文数：
  • ヤークトヴルスト
    ヤークトヴルスト
    冷蔵便
    にんにくしっかりビールのおともに

    【IFFA2019コンテスト 金賞受賞！】

    【IFFA2019にて金賞受賞！】

    IFFAとはドイツで3年ごとに開催される食肉産業の国際見本市です。

    その中で行われるコンテストは、ドイツはもとより世界中の職人が目標とする伝統と権威のある大会です。

    2019年には豚コレラの影響で初の日本大会が開催されましたが、ドイツから来日したマイスター達がドイツで行われる審査と同じように、味や見た目など約120項目を厳正に審査して頂きました。すべての項目において満点を獲得した商品だけが金賞に選ばれます。

    雪の浦手造りハムは８品目（ソーセージ部門５種、ハム部門３種）出品し７品目で金賞、１品目銀賞を獲得することができました。

    【ヤークトヴルスト】
    ガーリックとペッパーが香る、スパイシーなソーセージ。
    ドイツ語で「ヤークト」は狩り・猟、「ヴルスト」はソーセージを意味し、皇帝が狩りに携行したのが由来とも言われています。
    スライスしてそのままでも。また軽くあぶってビールのおつまみにどうぞ。玉ねぎスライスとのマリネもおすすめです。
    900円
    注文数：
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（カテゴリー内：13点）

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