雪の浦手造りハム

ビアシンケン

冷蔵便
なめらか生地にハムがゴロゴロ

【IFFA2019、2022コンテスト連続金賞受賞！】

【IFFA2019、IFFA2022にて連続金賞受賞！】
IFFAとはドイツで3年ごとに開催される食肉産業の国際見本市です。
その中で行われるコンテストは、ドイツはもとより世界中の職人が目標とする伝統と権威のある大会です。
2019年には豚熱の影響で初の日本大会が開催されましたが、ドイツから来日したマイスター達がドイツで行われる審査と同じように、味や見た目など約120項目を厳正に審査して頂きました。すべての項目において満点を獲得した商品だけが金賞に選ばれます。
2019年雪の浦手造りハムは８品目（ソーセージ部門５種、ハム部門３種）出品し７品目で金賞、１品目銀賞を獲得することができました。
2022年には、ソーセージ部門に10品目エントリー(８種金賞、２種銀賞)しビアシンケンは２大会連続金賞を受賞しました！

【ビアシンケン】
赤身のハム肉を包み込んだ、ぜいたくなソーセージ。
なめらかさと歯ごたえ、2つの食感が楽しめます。
サンドウィッチやポテトサラダにもどうぞ。

900円

注文数：
ビアヴルスト

冷蔵便
大粒ペッパーがピリッと大人味。赤ワインとの相性抜群！

【IFFA2019コンテスト金賞受賞！】

【IFFA2019にて金賞受賞！】
IFFAとはドイツで3年ごとに開催される食肉産業の国際見本市です。
その中で行われるコンテストは、ドイツはもとより世界中の職人が目標とする伝統と権威のある大会です。
2019年には豚コレラの影響で初の日本大会が開催されましたが、ドイツから来日したマイスター達がドイツで行われる審査と同じように、味や見た目など約120項目を厳正に審査して頂きました。すべての項目において満点を獲得した商品だけが金賞に選ばれます。
雪の浦手造りハムは８品目（ソーセージ部門５種、ハム部門３種）出品し７品目で金賞、１品目銀賞を獲得することができました。

【ビアヴルスト】
一晩漬け込んだ豚赤身肉を、ソーセージ生地と混ぜ合わせてドイツ産のスモークチップで燻製したソーセージ。
大粒のブラックペッパーがアクセントになっています。なるべく薄くスライスしてお召し上がりください。ワインや焼酎によく合います。

900円

注文数：
ファミリーギフト

冷蔵便
お料理に、おつまみに。家族みんなで楽しめるセット

●無添加ベーコン (2019年IFFAコンテスト金賞受賞)
●リオナ（2019年、2022年IFFAコンテスト金賞受賞）
●スモークウィンナー(2022年IFFAコンテスト金賞受賞)

有料のギフトボックスもご用意しております。

2,600円

注文数：

ベリーロール

冷蔵便冷凍便
コンテスト金賞受賞！どなたにも愛される当店の自信作

【IFFA2019コンテスト金賞受賞！】

IFFAとはドイツで3年ごとに開催される食肉産業の国際見本市です。
その中で行われるコンテストは、ドイツはもとより世界中の職人が目標とする伝統と権威のある大会です。
2019年には豚コレラの影響で初の日本大会が開催されましたが、ドイツから来日したマイスター達がドイツで行われる審査と同じように、味や見た目など約120項目を厳正に審査して頂きました。すべての項目において満点を獲得した商品だけが金賞に選ばれます。
雪の浦手造りハムは８品目（ソーセージ部門５種、ハム部門３種）出品し７品目で金賞、１品目銀賞を獲得することができました。

【ベリーロール】
香味野菜とピスタチオが入った華やかな巻きハム。
オードブルやサラダ、バケットサンドにもよくあいます。軽くあぶると脂の旨みがぐっと増し、忘れられない味に！

550 - 1,300円

種類：

注文数：
ベリーロール

冷蔵便冷凍便
コンテスト金賞受賞！どなたにも愛される当店の自信作

【2019年IFFAコンテスト金賞受賞！】

【IFFA2019にて金賞受賞！】
IFFAとはドイツで3年ごとに開催される食肉産業の国際見本市です。
その中で行われるコンテストは、ドイツはもとより世界中の職人が目標とする伝統と権威のある大会です。
2019年には豚コレラの影響で初の日本大会が開催されましたが、ドイツから来日したマイスター達がドイツで行われる審査と同じように、味や見た目など約120項目を厳正に審査して頂きました。すべての項目において満点を獲得した商品だけが金賞に選ばれます。
雪の浦手造りハムは８品目（ソーセージ部門５種、ハム部門３種）出品し７品目で金賞、１品目銀賞を獲得することができました。

【ベリーロール】
香味野菜とピスタチオが入った華やかな巻きハム。
オードブルやサラダ、バケットサンドにもよくあいます。軽くあぶると脂の旨みがぐっと増し、忘れられない味に！

550 - 1,300円

種類：

注文数：
ペッパースモークウィンナー

冷蔵便冷凍便
大粒ブラックペッパーがアクセント

DVF(ドイツ食肉連盟)主催 IFFA食肉加工コンテスト金賞受賞！

1/4カットの大粒ブラックペッパーが入った、ちょっと大人向きのスモークウィンナー。
オーブントースターで3～４分焼いて、手軽なワインのお供に。

700円

注文数：

ペッパースモークウィンナー

冷蔵便冷凍便
大粒ブラックペッパーがアクセント

DVF(ドイツ食肉連盟)主催 IFFA食肉加工コンテスト金賞受賞！

1/4カットの大粒ブラックペッパーが入った、ちょっと大人向きのスモークウィンナー。
オーブントースターで3～４分焼いて、手軽なワインのお供に。

700円

注文数：
ペルシェドブルゴーニュ

冷蔵便
前菜の彩りに！！

雪の浦手造りハムでも人気の『アイスバイン』をゼリー寄せにした商品。
前菜に添えると一気に華やかな一品に。

温かいトーストに乗せ、ゼリーが少しとろけるようにしてお召しあがりいただくのもオススメです(スタッフ談)

550円

注文数：
モッツァレラチーズヴルスト

冷蔵便冷凍便
イタリア産モッツァレラチーズたっぷり！

イタリア産ザネッティ社のモッツァレラチーズをふんだんに使用し、
太めの羊腸に詰めたソーセージ。
粗挽き肉特有の肉汁とモッツァレラチーズのコラボレーションをお楽しみ下さい。

弱火のフライパンで５分ほどじっくり温めて下さい。

750円

注文数：

ヤークトヴルスト

冷蔵便
にんにくしっかりビールのおともに

【IFFA2019コンテスト金賞受賞！】

【IFFA2019にて金賞受賞！】
IFFAとはドイツで3年ごとに開催される食肉産業の国際見本市です。
その中で行われるコンテストは、ドイツはもとより世界中の職人が目標とする伝統と権威のある大会です。
2019年には豚コレラの影響で初の日本大会が開催されましたが、ドイツから来日したマイスター達がドイツで行われる審査と同じように、味や見た目など約120項目を厳正に審査して頂きました。すべての項目において満点を獲得した商品だけが金賞に選ばれます。
雪の浦手造りハムは８品目（ソーセージ部門５種、ハム部門３種）出品し７品目で金賞、１品目銀賞を獲得することができました。

【ヤークトヴルスト】
ガーリックとペッパーが香る、スパイシーなソーセージ。
ドイツ語で「ヤークト」は狩り・猟、「ヴルスト」はソーセージを意味し、皇帝が狩りに携行したのが由来とも言われています。
スライスしてそのままでも。また軽くあぶってビールのおつまみにどうぞ。玉ねぎスライスとのマリネもおすすめです。

900円

注文数：
リオナ

冷蔵便
ふんわり食感とやさしいお野菜の香り

【IFFA2019、2022コンテスト金賞受賞！】

【IFFA2019、 2022にて金賞受賞！】
IFFAとはドイツで3年ごとに開催される食肉産業の国際見本市です。
その中で行われるコンテストは、ドイツはもとより世界中の職人が目標とする伝統と権威のある大会です。
2019年には豚熱の影響で初の日本大会が開催されましたが、ドイツから来日したマイスター達がドイツで行われる審査と同じように、味や見た目など約120項目を厳正に審査して頂きました。すべての項目において満点を獲得した商品だけが金賞に選ばれます。
雪の浦手造りハムは８品目（ソーセージ部門５種、ハム部門３種）出品し７品目で金賞、１品目銀賞を獲得することができました。

【リオナ】
パプリカやニンジンなど、カラフルな香味野菜の入ったやさしい風味のソーセージ。
柔らかな食感がお子様にも人気です。
薄くスライスして、サンドウィッチやオードブルに。

950円

注文数：
レバーペースト

冷凍便
くせのない上品な味。隠れた人気商品

新鮮なレバーを、どなたにも食べやすいくせのない風味に仕上げました。
クラッカーや野菜スティックに添えてパーティに。また女性やお子さまの日々の鉄分補給にも☆

DVF(ドイツ食肉連盟)主催 IFFA食肉加工コンテスト金賞受賞！

850円

注文数：

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