雪の浦手造りハム

アイスバイン

冷蔵便冷凍便
ポトフに最適！

かみしめるほどに旨みが広がります。しっかり煮込んだスネ肉のおいしさを、ぜひご堪能ください。
ポトフの仕上げに加えていただくのがおすすめですが、そのままほぐしてサラダにも合いますよ。

750円

注文数：
モッツァレラチーズヴルスト

冷蔵便冷凍便
イタリア産モッツァレラチーズたっぷり！

イタリア産ザネッティ社のモッツァレラチーズをふんだんに使用し、
太めの羊腸に詰めたソーセージ。
粗挽き肉特有の肉汁とモッツァレラチーズのコラボレーションをお楽しみ下さい。

弱火のフライパンで５分ほどじっくり温めて下さい。

750円

注文数：
アイスバイン

冷蔵便冷凍便
ポトフに最適！

かみしめるほどに旨みが広がります。しっかり煮込んだスネ肉のおいしさを、ぜひご堪能ください。
ポトフの仕上げに加えていただくのがおすすめですが、そのままほぐしてサラダにも合いますよ。

750円

注文数：

ヴァイスヴルスト

冷凍便
フワフワとした優しい食感。

DVF(ドイツ食肉連盟)主催 IFFA食肉加工コンテスト銀賞受賞！

ヴァイスとはドイツ語で『白』の意味。
その名の通り白いソーセージです。
他のソーセージには無いソフトな食感で、小さなお子様からビール（白ビールがオススメ！）のおつまみにも！！
ドイツバイエルン州ミュンヘンの名物ソーセージです。

【お召し上がり方】
自然解凍後、沸騰したお湯にソーセージを入れ火を止めます。
そのままプカプカと浮かべたまま温め、10〜15分程温めたら出来上がり。
まわりの皮を剥いて中身だけ食べます。

800円

注文数：
無添加スモークチキン

冷蔵便冷凍便
雲仙しまばら鶏モモ肉のジューシーな旨み

クリスマス限定商品でしたが、ご好評をいただき定番となりました。
カットしてサラダやサンドウィッチに。皮がパリッとするまでオーブンや魚焼きグリルで焼いていただけばディナーの主役となります。

850円

注文数：
レバーペースト

冷凍便
くせのない上品な味。隠れた人気商品

新鮮なレバーを、どなたにも食べやすいくせのない風味に仕上げました。
クラッカーや野菜スティックに添えてパーティに。また女性やお子さまの日々の鉄分補給にも☆

DVF(ドイツ食肉連盟)主催 IFFA食肉加工コンテスト金賞受賞！

850円

注文数：

無添加スモークチキン

冷蔵便冷凍便
雲仙しまばら鶏モモ肉のジューシーな旨み

クリスマス限定商品でしたが、ご好評をいただき定番となりました。
カットしてサラダやサンドウィッチに。皮がパリッとするまでオーブンや魚焼きグリルで焼いていただけばディナーの主役となります。

850円

注文数：
ヤークトヴルスト

冷蔵便
にんにくしっかりビールのおともに

【IFFA2019コンテスト金賞受賞！】

【IFFA2019にて金賞受賞！】
IFFAとはドイツで3年ごとに開催される食肉産業の国際見本市です。
その中で行われるコンテストは、ドイツはもとより世界中の職人が目標とする伝統と権威のある大会です。
2019年には豚コレラの影響で初の日本大会が開催されましたが、ドイツから来日したマイスター達がドイツで行われる審査と同じように、味や見た目など約120項目を厳正に審査して頂きました。すべての項目において満点を獲得した商品だけが金賞に選ばれます。
雪の浦手造りハムは８品目（ソーセージ部門５種、ハム部門３種）出品し７品目で金賞、１品目銀賞を獲得することができました。

【ヤークトヴルスト】
ガーリックとペッパーが香る、スパイシーなソーセージ。
ドイツ語で「ヤークト」は狩り・猟、「ヴルスト」はソーセージを意味し、皇帝が狩りに携行したのが由来とも言われています。
スライスしてそのままでも。また軽くあぶってビールのおつまみにどうぞ。玉ねぎスライスとのマリネもおすすめです。

900円

注文数：
ビアシンケン

冷蔵便
なめらか生地にハムがゴロゴロ

【IFFA2019、2022コンテスト連続金賞受賞！】

【IFFA2019、IFFA2022にて連続金賞受賞！】
IFFAとはドイツで3年ごとに開催される食肉産業の国際見本市です。
その中で行われるコンテストは、ドイツはもとより世界中の職人が目標とする伝統と権威のある大会です。
2019年には豚熱の影響で初の日本大会が開催されましたが、ドイツから来日したマイスター達がドイツで行われる審査と同じように、味や見た目など約120項目を厳正に審査して頂きました。すべての項目において満点を獲得した商品だけが金賞に選ばれます。
2019年雪の浦手造りハムは８品目（ソーセージ部門５種、ハム部門３種）出品し７品目で金賞、１品目銀賞を獲得することができました。
2022年には、ソーセージ部門に10品目エントリー(８種金賞、２種銀賞)しビアシンケンは２大会連続金賞を受賞しました！

【ビアシンケン】
赤身のハム肉を包み込んだ、ぜいたくなソーセージ。
なめらかさと歯ごたえ、2つの食感が楽しめます。
サンドウィッチやポテトサラダにもどうぞ。

900円

注文数：

ビアヴルスト

冷蔵便
大粒ペッパーがピリッと大人味。赤ワインとの相性抜群！

【IFFA2019コンテスト金賞受賞！】

【IFFA2019にて金賞受賞！】
IFFAとはドイツで3年ごとに開催される食肉産業の国際見本市です。
その中で行われるコンテストは、ドイツはもとより世界中の職人が目標とする伝統と権威のある大会です。
2019年には豚コレラの影響で初の日本大会が開催されましたが、ドイツから来日したマイスター達がドイツで行われる審査と同じように、味や見た目など約120項目を厳正に審査して頂きました。すべての項目において満点を獲得した商品だけが金賞に選ばれます。
雪の浦手造りハムは８品目（ソーセージ部門５種、ハム部門３種）出品し７品目で金賞、１品目銀賞を獲得することができました。

【ビアヴルスト】
一晩漬け込んだ豚赤身肉を、ソーセージ生地と混ぜ合わせてドイツ産のスモークチップで燻製したソーセージ。
大粒のブラックペッパーがアクセントになっています。なるべく薄くスライスしてお召し上がりください。ワインや焼酎によく合います。

900円

注文数：
スペックヴルスト

冷蔵便
角切りベーコンとピスタチオがざくざく！

【IFFA2019コンテスト金賞受賞！】

【IFFA2019にて金賞受賞！】
IFFAとはドイツで3年ごとに開催される食肉産業の国際見本市です。
その中で行われるコンテストは、ドイツはもとより世界中の職人が目標とする伝統と権威のある大会です。
2019年には豚コレラの影響で初の日本大会が開催されましたが、ドイツから来日したマイスター達がドイツで行われる審査と同じように、味や見た目など約120項目を厳正に審査して頂きました。すべての項目において満点を獲得した商品だけが金賞に選ばれます。
雪の浦手造りハムは８品目（ソーセージ部門５種、ハム部門３種）出品し７品目で金賞、１品目銀賞を獲得することができました。

【スペックヴルスト】
なめらかなソーセージ生地に、無添加ベーコンとピスタチオをたっぷり加えたぜいたくなソーセージ。
厚めにスライスしてさっと焼くとベーコンの脂がジューシーになり美味しさが増します。
おつまみに、またお弁当にもぴったり！

950円

注文数：
リオナ

冷蔵便
ふんわり食感とやさしいお野菜の香り

【IFFA2019、2022コンテスト金賞受賞！】

【IFFA2019、 2022にて金賞受賞！】
IFFAとはドイツで3年ごとに開催される食肉産業の国際見本市です。
その中で行われるコンテストは、ドイツはもとより世界中の職人が目標とする伝統と権威のある大会です。
2019年には豚熱の影響で初の日本大会が開催されましたが、ドイツから来日したマイスター達がドイツで行われる審査と同じように、味や見た目など約120項目を厳正に審査して頂きました。すべての項目において満点を獲得した商品だけが金賞に選ばれます。
雪の浦手造りハムは８品目（ソーセージ部門５種、ハム部門３種）出品し７品目で金賞、１品目銀賞を獲得することができました。

【リオナ】
パプリカやニンジンなど、カラフルな香味野菜の入ったやさしい風味のソーセージ。
柔らかな食感がお子様にも人気です。
薄くスライスして、サンドウィッチやオードブルに。

950円

注文数：

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